Бытовая техника

12"2009
02"2009
18"2008
03"2008
32"2007
13"2007
29"2006
11"2006
30"2005
11"2005

31"2004

10"2004
31"2003

ПОИСК

ИНФОРМАЦИЯ

О нас
Контакты
Где купить?
Реклама на сайте
Подписка на новости
Карта сайта



  главная    содержание    форум    архив  

Экспертная оценка

FISSLER MAGIK

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Скороварка
ОБЪЕМ: 4,5 л/6,0 л.

УПРАВЛЕНИЕ : варка под давлением, варка на пару (имеется набор для приготовления на пару), жарка, тушение.

УПРАВЛЕНИЕ : задвижка безопасности для выбора способа приготовления, выпускания пара и открывания скороварки; предохранительный клапан евроматик; клапан регулировки давления для установки выбранного режима приготовления с механизмом безопасности; большой индикаторный стержень с отметками для установки щадящего и быстрого режимов приготовления; индикатор объема с обозначениями для минимально необходимого количества жидкости и максимального объема для нормальных и пенящихся продуктов.

ОСОБЕННОСТИ: трехслойное дно.

ЦВЕТ : металлик.


ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

КАЧЕСТВО РАБОТЫ: скороварка FISSLER MAGIK произведена из нержавеющей стали 18/10, которая имеет множество достоинств: твердость и долговечность, гигиеничность, легкость при чистке и сопротивляемость коррозии.

Дно кастрюли трехслойное (1-й — сталь 18/10, 2-й алюминий, хорошо проводящий тепло, 3-й — снова сталь 18/10). Оно учитывает различные требования ко всем источникам тепла. В результате скороварку можно использовать для приготовления пищи на различных плитах, как на газовой, так и на индукционной, а также на электрической.

Скороварка FISSLER MAGIK позволяет готовить пищу без постоянной утечки пара. Температура и внутреннее давление находятся под контролем, и пища готовится без шума и запаха. Время приготовления в скороварке FISSLER MAGIK, как и во всех скороварках, значительно сокращается. Скороварка работает без доступа воздуха, поэтому пища в большей мере сохраняет цвет и витамины.

УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ: отметки на задвижке безопасности гарантируют простоту в обращении: для приготовления под давлением задвижку безопасности устанавливают в закрытое положение. Если скороварка используется как обычная кастрюля, задвижка безопасности должна находиться в открытом положении. Для приготовления на пару используется специальная вставка.

Давление в скороварке определяется типом продуктов, а установка режимов осуществляется клапаном регулировки. При щадящем режиме (1 режим) готовят овощи и другие нежные продукты, в этом случае температура составляет примерно 109°С, а давление около 0,4 бар). На быстром режиме (2 режим) готовят рагу или мясные блюда, используется температура примерно 116°С, а давление — около 0,8 бар. Если рабочее давление для выбранного режима приготовления в скороварке будет превышено, то пар выбрасывается автоматически.

Для наглядности на ручке крышки расположено окошко для карточек, на которых указано время приготовления различных продуктов.

Символы внутри кастрюли показывают рекомендуемые минимальный и максимальный объемы для нормальных и пенящихся продуктов.

Процесс приготовления начинается автоматически с включения клапана евроматик, который выталкивает воздух из скороварки. Это означает, что кислород, содержащийся в воздухе и разрушающий полезные витамины во время приготовления, не может оказывать влияние на содержание витаминов и ароматы.

Давление в скороварке поднимается, температура возрастает, и индикаторный стержень поднимается. Теперь нужно уменьшить нагрев.

Когда параметры желаемого режима приготовления будут достигнуты, начнется фактическое время приготовления. Индикаторный стержень покажет уровень давления в скороварке в данный момент времени.

После истечения времени приготовления скороварку нужно полностью освободить от пара. Только после этого ее можно открыть. Перед этим скороварку рекомендуется слегка встряхнуть. Это предотвратит скопление раскаленного пара, которое может возникнуть между продуктами, и привести к обрызгиванию, когда вы снимете крышку.

Скороварку можно использовать для тушения, жарки, приготовления супов, рагу, нежных продуктов (овощей или рыбы). Например, так можно готовить мясо в скороварке по аналогии с привычными способами.

Чтобы жарить продукты с маслом, разогревают скороварку, затем добавляют масло. Прожаривают мясо на дне скороварки, по необходимости убавляя нагрев. Затем, как обычно, добавляют остальные ингредиенты. Используется то количество жидкости, которое указанное рецепте, но не меньше 2 чашек или 1/4 литра. Затем закрывают скороварку и включают конфорку на максимальный нагрев. Доводят до готовности.

Скороварку можно использовать как обычную кастрюлю, в том числе для жарки во фритюре.

Специальный ободок по краю кастрюли облегчает выливания жидкости тонкой струйкой. Скругленные переходы от стенок ко дну обеспечивают эффективное распределение тепла. Выпуклые точки на ручках позволяют удержать кастрюлю, даже если ручки жирные или мокрые. Ручки устойчивы к нагреванию даже на газовой плите.

БЕЗОПАСНОСТЬ : обеспечивается набором независимых устройств.

  1. Автоматический клапан регулировки давления. Он обеспечивает выбор режима приготовления и снабжен функцией ограничения давления (если выбранная установка приготовления превышена, клапан контроля автоматически закроется при максимальном давлении в 1,5 бар).
  2. Клапан евроматик. Он предназначен для автоматической разгерметизации скороварки и блокировки остаточного давления. Клапан снабжен функцией безопасности и функцией ограничения давления. Если крышка была закрыта неправильно, то щель в крышке не герметизируется, и это не позволяет давлению расти. А если в клапане регулировки давления есть повреждение, то клапан евроматик автоматически выбросит пар.
  3. Индикаторный стержень с отметками для установки щадящего и быстрого режимов приготовления.
  4. Резиновый уплотнитель.
  5. Задвижка безопасности на ручке крышки (работает с клапаном евроматик). Она понижает давление при помощи выброса пара и открывает крышку, до того как она снята.
  6.  Блокирующая система байонет. Она гарантирует надежное закрытие под давлением.
  7. Смыкающаяся безопасная ручка для надежного удерживания.

УХОД : скороварка FISSLER MAGIK пригодна для мытья в посудомоечной машине. Резиновую прокладку и клапан в посудомоечной машине мыть нельзя. Для удаления пятен рекомендуется пользоваться специальным средством для нержавеющей стали. Клапан регулировки давления легко моется после использования. Ручка крышки с клапаном регулировки давления и индикаторным стержнем может быть легко снята и промыта под струей воды.

ЦЕНА : 4,5 л — 7400 рублей ($255), 6,0 л — 8100 рублей ($279).

 

РЕЗЮМЕ

УХОД ОИНСТВА: серьезная система безопасности, трехслойное термоаккумулирующее дно. Производитель указывает на возможность жарки и тушения в скороварке.

УХОД РАНИЧЕНИЯ: только два возможных объема.

УХОД БЩАЯ ОЦЕНКА: надежная скороварка, система безопасности выглядит очень внушительно, множество продуманных деталей делает ее отличной помощницей на кухне.


Где купить

Нет данных





Мнения пользователей

Арсен  (2011-08-22)
Да, неплохая скороварка. Слышал эту модель уже сняли с производства. Видел новые модели на сайту дистрибьютора www.fissler-shop.ru.



Оставить мнение

Имя

E-mail (не обязательно)

Мнение


Введите код

Товары по теме

Скороварки и пароварки

Braun FS 20
Cuckoo CRP-A1010F
FISSLER MAGIK
MАIBАCH
Scarlett SC-1142
UNIT USC-140
Омni Веем




 
  все статьи    все тесты    экспертная оценка    школа потребителя  




Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Rambler's Top100
Система Orphus


Нашли ошибку на сайте? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Copyright © "Потребитель".
Использование материалов сервера в on-line изданиях разрешается при наличии гиппертекстовой ссылки на byt.potrebitel.ru.
Ссылка должна содержать слова: "Журнал ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бытовая техника".
Использование материалов в off-line изданиях возможно лишь с письменного разрешения редакции.
По вопросам размещения рекламы, ошибкам на сайте, предложениям по работе сайта -


Место для рекламы:

Скороварки цены http://www.domosti.ru/v-Kuhnya/c-Skorovarki/ купить в интернет магазине Москва.