Бытовая техника

12"2009
02"2009
18"2008
03"2008
32"2007
13"2007
29"2006
11"2006

30"2005

11"2005
31"2004
10"2004
31"2003

ПОИСК

ИНФОРМАЦИЯ

О нас
Контакты
Где купить?
Реклама на сайте
Подписка на новости
Карта сайта



  главная    содержание    форум    архив  

Экспертная оценка

KUPPERSBUSCH EEB 6800.0

ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ

Независимый электрический духовой шкаф

ОБЪЕМ: 47 л.

РЕЖИМЫ: нижний нагрев, верхний нагрев, верхний + нижний нагрев, конвекция, размораживание, гриль малой и большой площади, гриль + конвекция, конвекция + верхний нагрев, конвекция + нижний нагрев.

УПРАВЛЕНИЕ: сенсорное управление с прямым выбором программ, дисплей, 26 подсвечиваемых символов с указанием режимов и автоматических программ, таймер, термощуп, отсрочка старта, автоматика приготовления по весу продукта, быстрый разогрев, две программы памяти и сохранение настроек при отключении или прерывании программ, блокировка управления.

ОСОБЕННОСТИ: готовка по весу, программы памяти, откидной гриль, утапливаемые ручки переключения, тройное остекление.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: два эмалированных противня, решетка для жарки, противень для жира, решетка для гриля с держателем противней.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 3,4 кВт.

ГАБАРИТЫ: 592х595х550 мм.

ЦВЕТ: сталь, алюминий, черный.


ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: в печи предусмотрены все возможные способы нагрева и их комбинации, которые позволяют направить тепло именно туда, куда нужно, а главное, открывают широкие возможности для приготовления самых разнообразных блюд — от жаркого с хрустящей корочкой до воздушного бисквита.

Большинство блюд, запекаемых в духовках, могут готовиться при нагреве снизу и сверху. Это традиционный способ, гарантирующий равномерность пропекания и подрумянивания с обеих сторон. Если запеканка или сочный пирог нуждаются в дополнительном жаре, выбирают отдельно работающий нижний нагрев, например, для пирога со свежими фруктами, или верхний, когда блюдо на заключительном этапе посыпано тертым сыром, и его нужно быстро поджарить.

Конвекция — один из самых удобных способов готовки в печи. Нагрев производится кольцевым нагревателем на задней стенке, при этом работает вентилятор, равномерно распределяя тепло по всему объему печи. Конвекция дает возможность готовить быстрее и качественнее, так как тепло поступает со всех сторон. Этот способ одинаково хорош для выпечки требовательных кондитерских изделий и пирогов, а также для запекания больших порций продуктов. Духовка поможет хозяйке приготовить одновременно несколько разных блюд, например, мясо под майонезом, фаршированные овощи и печенье. Несмотря на движение воздуха внутри, запахи разных продуктов не перемешаются, и блюда будут готовы одинаково хорошо.

Конвекция может использоваться в сочетании с другими способами нагрева. Например, с грилем. Гриль — универсальный способ обжаривания, прежде всего мяса. В зависимости от количества порций выбирают гриль малой или большой площади. Но когда предстоит приготовить что-то действительно крупное, например, пару цыплят или большую рыбину, выбирают гриль с конвекцией. Духовка сможет одновременно пропечь продукты и поджарить до необходимой румяной корочки со всех сторон. Выбирая комбинацию конвекции и нижнего или верхнего жара, мы создаем равномерные условия для готовки, при направленности действия нагрева на верх или низ блюд и существенно ускоряем процесс. Комбинация с нижним нагревом подходит для пиццы, хлеба, сушки, а с верхним — для сдобы или домашней птицы. Кстати, пицце производитель уделил особое внимание, к комплекту можно приобрести специальный камень, на котором она будет выпекаться, так что любители этого открытого пирога могут научиться готовить его как заправские итальянские повара.

В печи можно быстро размораживать продукты. Для этого в ней работает только вентилятор, создавая движение потоков воздуха комнатной температуры. В таких условиях размораживание происходит бережно, не нанося урона вкусу и аромату.

Интересной особенностью модели является наличие автоматических программ, их тринадцать. Эти программы ориентированы на готовку определенного вида продуктов, например, птицы, хлеба, кексов. Пользователь выбирает подходящую опцию и указывает вес продуктов. Печка сама определяет продолжительность цикла готовки и наиболее подходящий для нее климат.

УДОБСТВО ЭКСПЛУАТАЦИИ: назначение задания печи заключается в выборе режима работы или подходящей автоматической программе, установке температуры и продолжительности готовки. Первое производится с помощью сенсорной панели, на которой вынесены 26 кнопок с обозначениями режимов, программ. Здесь же имеются кнопки памяти, с их помощью прибор запоминает, а затем воспроизводит последовательность операций приготовления. Выбор режима отображается на текстовом дисплее, в том числе и на русском языке.

Установка температуры и таймера производится поворотным утапливаемым регулятором. Он дает уверенность в том, что настройки не будут сбиты случайным прикосновением к ручкам управления, ведь ручки будут надежно спрятаны в корпусе духовки. Более того, благодаря своей конструкции, утапливаемые ручки существенно облегчают уход за панелью управления.

Электронные часы модели имеют несколько функций. Прежде всего показывают текущее время. С помощью часов можно не только установить продолжительность приготовления блюда, но также отложить начало его приготовления и установить время, к которому оно должно быть готово. И, конечно же, с их помощью вы сможете управлять работой датчика температуры внутри блюда. Как известно, непросто определить готовность жаркого, особенно если оно большого размера. В этом случае самым верным показателем является внутренняя температура блюда. Используя предлагаемый датчик-щуп температуры внутри блюда, приготовить вкуснейшее жаркое сможет не только профессиональный повар, но и любитель. Вам понадобится лишь установить желаемую температуру внутри блюда, воткнуть датчик в жаркое и включить духовку. Как только заданная вами температура будет достигнута, жаркое будет готово, и прибор автоматически отключится.

В печи предусмотрены и другие удобства. Вагонетка Backmobil имеет семь уровней, с помощью которых легко можно установить нужную дистанцию между готовящимся блюдом и источником тепла (например, грилем, верхним или нижним подогревом). Если вы хотите приготовить одновременно несколько блюд, используйте сразу четыре уровня, а система Okotherm позволит избежать образования неприятного запаха при одновременном приготовлении рыбы, мяса и пирогов.

Противни или решетки, помещаемые на телескопические выдвижные рельсы, могут выдвигаться как все одновременно, так и независимо друг от друга.

Внутреннее пространство духовки освещается двумя галогенными лампами, расположенными на противоположных стенках. Благодаря тому, что лампы находятся на разной высоте, они одинаково хорошо освещают блюда, находящиеся на всех уровнях, что особенно удобно, если готовите несколько блюд одновременно.

ЧИСТКА: как правило, при приготовлении пищи по всей кухне распространяется достаточно сильный запах, а на стенках духовки образуется налет жира. Для устранения этих проблем специалистами Kuppersbusch была разработана и запатентована система Okotherm, которая предотвращает не только загрязнение внутренней части духовки, но и образование грязи и неприятного запаха на кухне.

Сердцем системы Okotherm является кольцевой катализатор, подсоединенный к нагревательному элементу духовки. Загрязненный жиром воздух, образующийся при выпечке или жарении, засасывается вентилятором и пропускается через кольцевой катализатор Okotherm, превращающий запахи и жировые выделения во влажный воздух без запаха. Таким образом, Okotherm заботится не только о чистоте воздуха и стенок духовки, но и о чистоте кухни, ведь с его помощью предотвращается образование налетов жира на поверхности мебели и занавесках.

При этом в отличие от других систем, процесс очистки воздуха происходит автоматически и не требует дополнительных затрат электроэнергии.

Существенным дополнением к okotherm-катализатору является специальное эмалированное покрытие Okoemail с антижировой поверхностью. Поверхность Okoemail является идеально гладкой, что позволяет духовке оставаться абсолютно чистой при приготовлении любых блюд.

Благодаря Okoemail необходимость мытья духовки снижена до минимума, пользователи избавлены от неприятной работы, а кухня всегда остается ухоженной.

БЕЗОПАСНОСТЬ: при случайном отключении печи во время ее работы электроника фиксирует все показатели и после подключения автоматически их восстанавливает.

Духовка оснащена отражающей тепло дверцей с тройным остеклением Thermax, благодаря чему внешняя сторона дверцы остается холодной, а тепло сохраняется там, где оно нужно.

Модель оборудована тангенциальным вентилятором для охлаждения прибора, благодаря которому поступающий наружу из духовки горячий воздух сначала смешивается с холодным и только потом выводится наружу. За счет этого не нагревается ни панель управления духовкой, ни расположенная рядом мебель.

Блокировка управления — так называемая «Защита от детей» — не дает возможности любопытным юным дарованиям случайно включать прибор или изменять имеющиеся настойки.

ЦЕНА: 71 230 рублей ($2517, 2095 евро).

 

РЕЗЮМЕ

ПРЕИМУЩЕСТВА: большой выбор режимов и наличие автоматических программ, управление при помощи сенсорной панели и утапливаемой ручки, наличие программатора и термощупа, продуманная система поддержания чистоты, безопасность.

ОГРАНИЧЕНИЯ: объем в 47 литров при таких возможностях кажется скромноватым.

ОБЩАЯ ОЦЕНКА: модель весьма впечатляет набором своих возможностей, она предназначена для тех, кто готовит часто и не пожалеет таких денег на покупку столь представительного «агрегата».


Где купить

Нет данных





Мнения пользователей

Пока нет мнений о данном товаре.


Оставить мнение

Имя

E-mail (не обязательно)

Мнение


Введите код

Товары по теме

Духовые шкафы

BARKLEY OE S 60 NA 03 X
FAGOR 5Н-196
GEFEST ДА-122
KUPPERSBUSCH EEB 6800.0
NEFF B16H2 NO
WНIRLPOOL AKG 644
НОВО-ВЯТКА Успех 0090



Classified

Новая жизнь журнала Фото&Техника: Галерея, Выставки, Конкурсы, Техногид

Портал о бытовой технике: тесты, цены, обзоры, советы


 
  все статьи    все тесты    экспертная оценка    школа потребителя  




Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Rambler's Top100
Система Orphus


Нашли ошибку на сайте? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Copyright © "Потребитель".
Использование материалов сервера в on-line изданиях разрешается при наличии гиппертекстовой ссылки на byt.potrebitel.ru.
Ссылка должна содержать слова: "Журнал ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бытовая техника".
Использование материалов в off-line изданиях возможно лишь с письменного разрешения редакции.
По вопросам размещения рекламы, ошибкам на сайте, предложениям по работе сайта -


Место для рекламы: