Бытовая техника

12"2009
02"2009
18"2008
03"2008
32"2007

13"2007

29"2006
11"2006
30"2005
11"2005
31"2004
10"2004
31"2003

ПОИСК

ИНФОРМАЦИЯ

О нас
Контакты
Где купить?
Реклама на сайте
Подписка на новости
Карта сайта






  главная    содержание    форум    архив  

Тест

13"2007

Соковыжималки

Binatone JE-800
Braun 4290
Clatronic AE 3053
Kenwood JE900
Moulinex JU5001 / JU5008
Panasonic MJ-171PR
Philips HR 1858
UNIT UCJ-412


Cвежевыжатый сок — это вкусно, полезно, а главное — доступно каждому! Всего-то и нужно купить соковыжималку и готовить витаминный напиток. Опять-таки и на зиму можно заготовить много вкусного сока. Но как выбрать нужный прибор? Вон сколько соковыжималок на прилавках! Как найти ту, что нужна именно вам? Чтобы определить функциональные возможности приборов и рассказать об особенностях каждого, мы заказали проведение исследований в сертифицированной лаборатории ТЕСТБЭТ. На тестирование было предоставлено восемь моделей, созданных фирмами разных стран.

Тестируемые модели

Торговая марка

Модель

Страна производства

Kenwood

JE900

Нет данных

Unit

UCJ-412

Нет данных

Moulinex

JU500

Китай

Panasonic

MJ-W171P

Япония

Philips

HR1858

Китай

Binatone

JE-800

Китай

Clatronic

AE 3053

Китай

Braun

4290

Чехия


ВЫБОР МОДЕЛЕЙ ДЛЯ ТЕСТИРОВАНИЯ

Строгих ограничений при выборе мы не ставили. На тест принимались центробежные соковыжималки, предназначенные для переработки яблок, моркови и др. овощей и фруктов. Поэтому в данном тесте представлены как простые недорогие модели, так и современные машины с дополнительными функциями.


ИСПЫТАНИЯ И РАСЧЕТЫ

Тестирование техники проводилось в несколько этапов.

Функциональность

Все продукты для тестирования закупались в одном магазине и в один день. Для испытаний использовались плоды различной степени твердости:

— морковь. Предварительно замачивалась на сутки в холодной воде, чтобы при переработке корнеплод отдал максимальное количество сока. Непосредственно перед испытаниями морковь нарезалась на небольшие кусочки толщиной и диаметром примерно 2 см.

— яблоки. Перерабатывались без удаления кожуры. Предварительно плоды разрезались на 8 частей. Конечно, в тесте представлены и соковыжималки со специальной широкой горловиной, способные перерабатывать яблоки целиком. Тем не менее, все приборы должны были участвовать в испытаниях на равных условиях, поэтому все крупные плоды перед загрузкой разрезались на равные кусочки.

— томаты. Кожура не снималась. Помидоры разрезались на кусочки. Правда, вынималась жесткая плодоножка.

— виноград. Для испытаний предпочтение отдали белому сорту винограда — считается, что он наиболее сочный. Виноград загружался целиком, косточки не вынимались.

Для каждого испытания использовалось 350 г продукта. Для максимально точных подсчетов итоговых результатов каждый вид продукта перерабатывался трижды, затем высчитывалось среднее арифметическое число полученных данных.

Засекалось время процедуры. Приборы после переработки порции плодов оставляли включенными еще на 10 секунд для того, чтобы весь сок до последней капли попал в стакан.

Сначала взвешивался сок с мякотью. Затем он процеживался через мелкое сито (Ø 1,4 мм для томатов, Ø 0,25 мм для остальных продуктов) и взвешивался уже без мякоти. Это нужно для точного определения степени отжима продукта в соковыжималке и процента полученного чистого сока. Все испытания проводились при стабилизированном напряжении 220 В.

Результаты представлены в таблицах (средние арифметические данные):

Морковь

среднее время переработки, мин.

сред. значение полученного сока, г

процент сока от массы моркови, %

сред.значение фильтрованного сока, г

эффективность отжима сока, %

сред. чистота сока, %

производительность, г/мин

Kenwood

0,822

181,3

51,8

179,1

51,2

98,8

425,8

Unit

0,594

158,3

45,2

148,4

42,4

93,7

589,2

Moulinex

0,622

186,8

53,4

176,5

50,4

94,5

562,7

Panasonic

0,628

205,6

58,7

199,1

56,9

96,8

557,3

Philips

0,539

206,2

58,9

196,7

56,2

95,4

649,4

Binatone

0,85

184,4

52,7

163,8

46,8

88,7

411,8

Clatronic

0,594

144,2

41,2

136,5

39

94,7

589,2

Braun

0,633

200,4

57,3

191,2

54,6

95,4

552,9

Яблоки

среднее время переработки, мин.

сред. значение полученного сока

процент сока от массы яблок

сред. значение фильтрованного сока, г

эффективность отжима сока, %

сред. чистота сока, %

производительность, г/мин

Kenwood

0,734

237

67,8

230,2

65,8

97,1

476,8

Unit

0,533

195,1

55,7

183,6

52,5

94,1

656,7

Moulinex

0,567

213,7

61,1

190,1

54,3

88,9

617,3

Panasonic

0,5

236,4

67,6

224,8

64,2

95,1

636,4

Philips

0,417

238,3

68,1

220,2

62,9

92,4

839,3

Binatone

0,667

221,2

63,2

173,8

49,7

78,5

524,7

Clatronic

0,422

201,3

57,5

191,7

54,8

95,2

829,4

Braun

0,639

234,8

67,1

227,5

65

69,9

547,7

Томаты

среднее время переработки, мин.

сред. значение полученного сока

процент сока от массы томатов

сред. значение фильтрованного сока, г

эффективность отжима сока, %

сред. чистота сока, %

производительность, г/мин

Kenwood

0,756

173

49,4

161

46

93,1

463

Unit

0,611

129,6

37

112,9

32,3

86,7

572,8

Moulinex

0,583

171,6

49

162

46,3

94,4

600,3

Panasonic

0,722

228,3

65,2

222,6

63,6

97,5

484,8

Philips

0,494

188,3

53,8

184

52,6

97,6

708,5

Binatone

0,711

192

54,9

183,6

52,5

95,6

492,3

Clatronic

0,433

133,9

38,3

131,8

27,7

98,4

808,3

Braun

0,594

199,2

56,9

194,4

55,5

97,6

589,2

Виноград

среднее время переработки, мин.

сред. значение полученного сока

процент сока от массы винограда

сред. значение фильтрованного сока, г

эффективность отжима сока, %

сред. чистота сока, %

производительность, г/мин

Kenwood

1,094

261,6

74,7

255,1

72,9

97,5

319,9

Unit

0,5

154,8

44,2

145,9

41,7

94,3

700

Moulinex

0,544

232,4

66,4

205,9

58,8

88,6

643,4

Panasonic

0,528

269,5

77

261,8

74,8

97,1

662,9

Philips

0,417

229,9

65,7

223

63,7

97

839,9

Binatone

0,639

243,5

69,6

223,4

63,8

91,7

547,7

Clatronic

0,5

208,7

59,6

202,5

57,9

97,1

700

Braun

0,444

246,3

70,4

239,8

68,5

97,4

788,3

Эргономичность

Всякий бытовой прибор должен быть не только эффективен и надежен в работе, но и удобен в использовании. Конечно, это касается и соковыжималок. И особенно это важно для людей, которые, помимо ежедневного приготовления стакана свежевыжатого сока для «заправки организма витаминами», еще и делают крупные заготовки на зиму.

Итак, чтобы выбрать себе прибор, соответствующий вашим собственным представлениям об эргономике, у универсальных соковыжималок нужно учитывать следующие моменты:

1. Емкость для мезги. Может быть съемная или встроенная. Сегодня уже практически все универсальные соковыжималки имеют съемные резервуары. Однако нужно учитывать, что соковыжималки делятся на два типа: с цилиндрическим и коническим сепаратором. Приборы второго типа как раз и оснащены системой отвода мезги в отдельную емкость.

В центрифужных соковыжималках все остаточные выжимки приходится удалять вручную (мезга скапливается на внутренних стенках барабана).

2. Система подачи сока. Вне зависимости от типа универсальной соковыжималки, все они оснащены одинаковой системой подачи сока — с помощью специального носика. Различным, конечно, бывает само оформление. Например, у приборов Kenwood носик наклонный, но фиксированный. У модели Binatone носик можно поднять вверх после окончания работы.

А придумали производители поднимать носик после отжима с той целью, чтобы последние капли не пачкали поверхность стола. В принципе, рассуждение логичное. Однако специалисты высказываются против такой системы. Дело в том, что если поднять носик, то эти самые последние капли сока останутся внутри прибора и впитаются в мякоть. Кроме того, пользователь может просто-напросто забыть опустить носик перед началом работы.

3. Стакан для сока. Может входить или не входить в комплект. Форма стакана тоже может быть самой разной. Скажете, какая мелочь? Ну, с одной стороны, да, но на самом деле даже от этой мелочи зависит степень комфорта при работе с прибором.

Во-первых, если емкость для сока большая, то желательно, чтобы на ней имелась ручка.

Во-вторых, удобно, когда стакан полностью прозрачный, и на его стенках нанесена градуировка — вы всегда будете точно знать, какое количество жидкости получили.

Кроме всего прочего, емкость некоторых стаканов (Braun, Philips, Binatone) имеет съемную перегородку, которая образует в нем небольшой карман. Под перегородкой всегда остается небольшой промежуток. Называется она пеноотсекателем.

Когда сок попадает в стакан, образующаяся пенка как раз попадает в этот карман. В результате вы получаете чистый сок без пены.

Иногда стаканы оснащают крышкой. Это удобно, если вы храните сок в холодильнике. Но всем известно, что свежий сок сохраняет свои витамины всего в течение нескольких часов. Кроме того, хотя стаканы и изготавливаются из пищевого пластика, многие не рискуют хранить в нем продукты.

4. Панель управления. Это либо кнопки (Panasonic), либо поворотный регулятор (Binatone, Braun), если модель оснащена несколькими скоростями. Это может быть вообще одна-единственная кнопка (Kenwood JE900).

5. Фиксатор крышки. По стандартам безопасности его наличие вовсе необязательно. У большинства современных соковыжималок он есть. Если задача у фиксаторов одна, то оформление также может быть различным. Например, соковыжималки Clatronic и Moulinex имеют крепежи из упругого стального прутка. Чаще же встречаются классические замки-клипсы, расположенные внутри, как у Braun и Binatone, или снаружи — Philips, Panasonic. У Unit и Kenwood крышка фиксируется коротким поворотом, с попаданием в зацепление. В принципе, оба вида крепления достаточно удобные и вряд ли для кого будут играть роль при покупке. Единственное, если замок пластиковый, то лучше проверить его на прочность.

6. Лоток для подачи продуктов. Иногда у соковыжималок можно встретить и такие лотки, как у мясорубок (Braun и Binatone). Бесспорно, удобная вещь. К тому же при хранении ее можно переворачивать и устанавливать на прибор как крышку — соковыжималка полностью защищена от попадания внутрь пыли.

7. Толкатель и горловина. Ширина толкателя всегда зависит от размера горловины. По правилам безопасности зазор между ними должен быть минимальным. Горловина может быть круглой и очень широкой. Это для соковыжималок, способных перерабатывать целые крупные плоды. Например, яблоко среднего размера уже можно не нарезать, а закладывать целиком (Unit, Philips, Moulinex).

Но чаще горловина бывает неширокой овальной формы — она считается оптимальной для закладки вытянутых плодов, а в случае с кусочками это совсем неважно (Braun, Binatone).

Именно поэтому сегодня у соковыжималок с широкой горловиной можно встретить двойные толкатели: в большом есть отверстие поменьше для еще одного толкателя. Благодаря этому можно варьировать размер горловины в зависимости от перерабатываемых продуктов (Moulinex).

Все эти параметры оценивались специалистами в соответствии с государственными стандартами, затем высчитывался общий балл. Результаты этих испытаний можно посмотреть в таблице.

Безопасность

1. Тестирование каждого электробытового прибора начинается с измерения его потребляемой мощности. Сначала отмечается заявленная мощность, затем измеряется реальная при номинальном и рабочем напряжении. Конечно, проводить измерения на холостом ходу двигателя смысла нет, поэтому измерение мощности проходило в рабочем режиме и под максимальной нагрузкой. По стандарту этой нагрузкой стала морковь (для переработки твердых видов овощей затрачивается наибольшее количество энергии двигателя). Так выглядят результаты функциональных испытаний:

Измерение мощности

Номинал. напряжение, Вт

Номинал. потреб. мощность, Вт

Мощность, из-меренная при напряжении 220 Вт

Мощность, измеренная при номинальном напряжении, Вт

Kenwood

220-240

300

152 (-49,3)

163 (-45,7)

Unit

230

980

319 (-67,5)

338 (-65,5)

Moulinex

220-240

600

246 (-59,0)

264 (-56,0)

Panasonic

220-240

210-230

209 (-0,5)

209-239 (-0,5) - (+3,9)

Philips

220-240

650

208(-68,0)

223 (-65,7)

Binatone

230-240

350

311 (-11,1)

345 (-1,4)

Clatronic

220-240

800

305 (-61,9)

324 (-59,5)

Braun

220-230

240

214 (-10,8)

221 (-7,9)

Как мы видим, в паспорте соковыжималки может быть указана потребляемая мощность 600 Вт, однако измеренная в рабочем режиме при напряжении 220 В (российский стандарт) составляет всего 246 Вт (Moulinex). Отклонения от номинальных цифр исчисляется в процентном соотношении (число, указанное в скобках). В данном случае видно, что отклонения реальных цифр от заявленных производителями в половине случаев имеют существенную разницу. Так, у соковыжималки Moulinex отклонение потребляемой мощности от заявленной составляет 59,0%. Но были и незначительные расхождения. Например, у Panasonic в том же параметре эта разница составляет всего 0,5%.

Однако все приборы прошли соответствие требованиям раздела 10 ГОСТ (так как для соковыжималок пониженная мощность не является критичной).

2. Далее проводились испытания защиты от доступа к токоведущим частям (соответствие 8 ГОСТ). По их итогам конструкции всех представленных на тесте соковыжималок обеспечивают достаточную защиту от случайного контакта с токоведущим частями. То есть корпус полностью изолирует двигатель, что обеспечивает полную безопасность пользователя при правильной эксплуатации прибора.

3. Наконец, проводились испытания на устойчивость и механические опасности (соответствие 20 ГОСТ). Испытания проходили в несколько этапов. Во-первых, при установке корпуса на плоскость под углом 10° он должен оставаться устойчивым. Во-вторых, по стандартам безопасности все движущиеся части бытового электроприбора должны быть расположены таким образом, чтобы была обеспечена полная защита человека от травм. У универсальных соковыжималок к таким потенциально опасным частям относится трущий диск, стержень двигателя, высота горловины и т.д. Т.е. при случайном касании (сила давления специального щупа составляет 5 Н) прибора человек не сможет коснуться движущихся частей соковыжималки. Сюда же относится и ограничение высоты зубцов на трущих дисках. По установленным стандартам она не должна превышать 1,5 мм.

Высота трущих дисков

Kenwood

1,1

Unit

1,4

Moulinex

1,2

Panasonic

1

Philips

1,4

Binatone

0,9

Clatronic

1,4

Braun

0,7

Крышка соковыжималки не должна открываться из-за вибрации. Проводились сложные испытания каждого прибора с удаленной крышкой при номинальном напряжении и наивысшей скорости работы. При этом ни одна из частей прибора не должна разъединиться. Далее проводились опять же десятикратные испытания, но уже с установленной крышкой, которую пытались открыть при достижении максимальной скорости работы прибора. Даже при такой нагрузке крышка или другие элементы не должны отсоединяться или даже просто ослаблять крепление. Кстати, все дополнительные фиксаторы крышек соковыжималок во время этих испытаний не использовались. Оказывается, по стандартам безопасности их наличие вообще не требуется — соковыжималки должны исправно работать и без них. Конечно, всякий производитель пытается максимально обезопасить электроприборы, предназначенные для самостоятельного использования в быту. Именно с этой целью и были придуманы фиксаторы крышек на различной кухонной технике. Между прочим, обычно они выполняют и еще одну дополнительную функцию: если вы неправильно установили трущий диск, емкость для мезги или сока (в случае, если они встроенные) или крышку, двигатель автоматически блокируется.

Тест на безопасность эксплуатации все протестированные модели прошли успешно. Замечаний нет!


ИТОГ

Итак, после сложнейших проведенных в лаборатории испытаний была вынесена общая рейтинговая оценка.

Общая оценка результатов сравнительных испытаний

оценка функциональных параметров (70%)

оценка удобства пользования (30%)

общий балл (100%)

Kenwood

72

76,9

73,5 (хорошо)

Unit

64,3

65,7

64,7 (удовлетворительно)

Moulinex

69,5

78,5

72,2 (хорошо)

Panasonic

80,2

76,2

79,0 (хорошо)

Philips

79,8

86,4

81,8 (хорошо)

Binatone

65,9

77,9

69,5 (удовлетворительно)

Clatronic

69,9

75,7

71,7 (хорошо)

Braun

78,4

85,7

80,6 (хорошо)

Общий балл подсчитывается так: баллы, полученные за оценку функциональных параметров (70%), складываются с баллами, присужденными за эргономику пользования (30%).

Как мы видим, хотя в рейтинге и присутствуют оценки «удовлетворительно», но расхождения в баллах не столь уж и значительны.

Соковыжималки всех торговых марок, представленные в тестировании, успешно прошли испытания на безопасность, эргономику и технически параметры, причем со всеми испытаниями справились достойно. Все приборы годятся для ежедневного использования и будут исправно служить хозяевам не один год.

Оценка эргономики и удобства пользования

сборка в рабочее положение

подача продуктов

толкатель

включение, переключение скоростей

маркировка

выход сока

выход мезги

стакан для сока

разборка после работы

очистка и уход

изменение цвета деталей

хранение шнура питания

устойчивость к сдвигу

инструкция

общая оценка

Kenwood

50

80

100

100

30

100

50

---

50

90

100

80

100

70

76,9

Unit

50

80

30

60

30

80

70

80

50

40

100

60

90

100

65,7

Moulinex

70

80

80

80

70

70

80

---

80

80

80

90

80

80

78,5

Panasonic

80

70

90

90

100

70

70

---

100

60

80

30

90

60

76,2

Philips

70

80

90

100

80

100

100

100

90

100

90

50

60

100

86,4

Binatone

60

70

70

90

90

50

100

80

60

60

80

100

100

80

77,9

Clatronic

70

80

100

100

100

60

80

50

70

40

100

50

90

70

75,7

Braun

90

80

70

100

90

90

100

80

100

70

50

100

80

100

85,7


Дарья АЛЕКСАНДРОВА

Благодприм лабораторию ТЕСТБЭТ за проведение тестирования.






Мнения пользователей

Радмир  (2013-08-29)
Очень понравился ваш тест соковыжималок!!!
Я пользуюсь Moulinex 3 года на ура, стоит своих денег! За раз без остановки пропускал 3 картофельных мешка яблок, аппарат чуть тёплый! Удовлетворён на 100%.


Борис Яковлевич Белый  (2012-09-22)
Результаты тестирования позволяют развеять сомнения в правильности выбора перед покупкой. Спасибо Вам большое!


Елена  (2012-08-28)
Спасибо, Вам, очень познавательно. Тем более, то я уже приобрела соковыжималку Кенвуд, а теперь убедилась, что по своим параметрам она не уступает более сильным маркам!!!



Оставить мнение

Имя

E-mail (не обязательно)

Мнение


Введите код

другие товары рубрики

Электрические чайники — обзор новинок
СВЧ-печи — обзор рынка
Кухонные комбайны — обзор новинок
Выбираем посуду
Кофеварки и кофемашины — обзор рынка
Кухонные машины — обзор новинок
СВЧ-печи Hyundai
Техника Kenwood
Техника UNIT
Печи, грили, сэндвичницы — независимое тестирование
Техника Scarlett
Чайники Polly



Classified

Новая жизнь журнала Фото&Техника: Галерея, Выставки, Конкурсы, Техногид

Портал о бытовой технике: тесты, цены, обзоры, советы


 
  все статьи    все тесты    экспертная оценка    школа потребителя  




Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
Rambler's Top100
Система Orphus


Нашли ошибку на сайте? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.

Copyright © "Потребитель".
Использование материалов сервера в on-line изданиях разрешается при наличии гиппертекстовой ссылки на byt.potrebitel.ru.
Ссылка должна содержать слова: "Журнал ПОТРЕБИТЕЛЬ. Бытовая техника".
Использование материалов в off-line изданиях возможно лишь с письменного разрешения редакции.
По вопросам размещения рекламы, ошибкам на сайте, предложениям по работе сайта -


Место для рекламы:

Вот ссылка где можно купить штендер в Киеве.